廣州嘉政燒臘培訓(xùn)學(xué)校

廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司
——"學(xué)正統(tǒng)的廚藝，做地道的大廚"

廣東電視臺(tái) / 到嘉政燒臘培訓(xùn)中心現(xiàn)場(chǎng)采訪花絮

王家新 高級(jí)燒臘師  在星級(jí)酒店從業(yè)燒臘工作三十余年。 1992年——1995年：在廣州鹿鳴酒家（2012年前不對(duì)外開放，只接受市府人員）從事燒臘工作； 1996年——2004年：在廣州金城潮州大酒店擔(dān)任燒臘主廚； 2005年——2011年：在番禺長(zhǎng)隆酒店擔(dān)任燒臘主管； 2012年——2014年：在廣州云來斯酒店擔(dān)任燒臘主廚； 2015年——2019年：加入廣州嘉政餐飲擔(dān)任燒臘授課老師； 2020年——2021年：在廣州香格里拉大酒店擔(dān)任燒臘主廚； 2022年：重新加入廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司擔(dān)任燒臘授課老師！ 王師傅三十多年堅(jiān)持深耕廣式燒臘技術(shù)，在廣東燒臘制作技術(shù)上有很深的造詣。本著推廣廣東傳統(tǒng)燒臘技術(shù)的初衷，王師傅在2022年再度嘉政燒臘培訓(xùn)學(xué)校擔(dān)任授課老師。

	陳詒均 高級(jí)燒臘師  在星級(jí)酒店從業(yè)燒臘工作三十余年。 1989年：在廣州友誼賓館學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)； 1993年：在廣州太陽(yáng)島酒店擔(dān)任燒臘主廚； 1999年：在廈門佳麗海鮮大酒店擔(dān)任燒臘主廚； 2006年：在福建莆田天妃溫泉大酒店擔(dān)任燒臘主廚； 2016年：在廣州保利洲際大酒店擔(dān)任燒臘主廚； 2020年：加入廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司擔(dān)任燒臘授課老師；

	梁小剛 高級(jí)燒臘師  梁小剛師傅:在星級(jí)酒店從業(yè)燒臘工作二十余年。 1996年：在廣州桃苑酒家擔(dān)任燒臘主管； 1999年：在哈爾濱新加坡大酒店擔(dān)任燒臘主廚； 2002年：在廣州潮悅海鮮酒家擔(dān)任燒臘主廚； 2003年：在東俊會(huì)潮樓食府擔(dān)任燒臘主廚； 2006年：在廣州嘉鴻華美達(dá)廣場(chǎng)酒店擔(dān)任燒臘主廚； 2013年：在廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司擔(dān)任燒臘授課老師； 2015年：在廣州長(zhǎng)隆大酒店擔(dān)任燒臘主廚； 2020年：再度加入廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司擔(dān)任燒臘授課老師、產(chǎn)品研發(fā)師傅

嘉政深井燒鵝植村店

公司介紹：

　　廣州嘉政餐飲企業(yè)管理有限公司成立于2008年9月，嘉政燒臘專家為其品牌，是廣東省職業(yè)技能就業(yè)指導(dǎo)中心、廣東省職業(yè)技術(shù)函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點(diǎn)扶持企業(yè)，在廣州番禺區(qū)建有燒臘培訓(xùn)中心，為學(xué)員提供優(yōu)雅、舒適的教學(xué)環(huán)境。創(chuàng)立至今，本著先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念和培訓(xùn)方式，在高級(jí)燒臘師的執(zhí)教下，把最正宗的燒臘制作方式和創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念，傳授給有志投身飲食行業(yè)的朋友。無(wú)論你是來自五湖四海，或是有無(wú)烹飪基礎(chǔ)，我們都將竭誠(chéng)、迅速地幫你在廣式燒臘業(yè)搭建一條通往成功的道路。培訓(xùn)地點(diǎn)交通便利，創(chuàng)新的實(shí)踐式教學(xué)和優(yōu)雅別致的教學(xué)環(huán)境將是你不二的選擇！


學(xué)習(xí)環(huán)境：
1、優(yōu)雅別致的學(xué)習(xí)環(huán)境，能讓學(xué)員勞逸結(jié)合。
2、周圍環(huán)境幽靜、清新，學(xué)習(xí)之余可以盡情放松。



嘉政港式燒臘培訓(xùn)，不是簡(jiǎn)單培養(yǎng)＂下得廚房＂而是要培養(yǎng)＂熟道于行＂。我們精心傳授整個(gè)燒臘制作流程，內(nèi)容囊括進(jìn)貨、選料、加工、銷售、以及經(jīng)營(yíng)策劃等一體式培訓(xùn)內(nèi)容。每天大量實(shí)物操作，慕求讓學(xué)員在最短時(shí)間內(nèi)，熟練掌握燒臘店開店全流程。

我們的承諾：
1、不停步，往前走
我們?nèi)魏螘r(shí)候都不會(huì)滿足現(xiàn)狀，只有不斷進(jìn)步才會(huì)走得更遠(yuǎn)。我們承諾所有來學(xué)朋友都會(huì)學(xué)成而歸，獨(dú)當(dāng)一面，經(jīng)得住競(jìng)爭(zhēng)，做得了大廚！
2、不吹噓，只求真
在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，我們不一定就能獨(dú)占鰲頭、發(fā)財(cái)就手，但只要掌握了真本領(lǐng)，就有了立足的信心，和自強(qiáng)的動(dòng)力。我們只傳授真本領(lǐng)，也許很艱辛，但沒有一個(gè)失敗的理由。
3、不山寨，惟獨(dú)到
標(biāo)榜燒臘鹵熏的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)林林種種，正統(tǒng)的就我們一家，我們不山寨誰(shuí)的做法，也難免被別人山寨，但請(qǐng)記住最正中的味道就是來自嘉政，最好的師傅也是從嘉政源源不斷的走出來。我們只會(huì)努力把燒臘培訓(xùn)做得更好，不辜負(fù)朋友們的選擇！


聯(lián)系我們：
 
全國(guó)服務(wù)熱線：400-996-3299

公司地址：廣州市番禺區(qū)大石街涌口村嶺南路6號(hào)首層

乘車路線===========================================

廣州火車站 坐 地鐵五號(hào)線 到 珠江新城 轉(zhuǎn) 三號(hào)線 至 大石站 下車 D出口 出
廣州火車東站 坐 地鐵三號(hào)線 至 大石站 下車
廣州火車東站 坐 公交車302到 星河灣站 下車

廣州天河客運(yùn)站 坐 地鐵三號(hào)線 到 星河灣站 下車
廣州天河客運(yùn)站 坐 303、303A路車 到 星河灣站 下車

廣州火車南站 坐 303A路公交車 到 星河灣站 下車
廣州火車南站 坐 地鐵二號(hào)線 到 洛溪站 A出口 轉(zhuǎn) 公交番17路 到 星河灣站 下車
 
番禺市橋汽車站 坐 302、番146路 車到 星河灣站 下車

番禺客運(yùn)站 坐 303、310路 車到 星河灣站 下車

白云機(jī)場(chǎng) 坐 機(jī)場(chǎng)大巴7號(hào)線 到 麗江明珠酒店 下車
 
深圳，東莞，中山，佛山等地的直接 坐車 到 番禺，然后在番禺坐 302 或 303路 公交車到 星河灣站 下車即可