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    廣式燒鴨培訓(xùn)制作時(shí)五香味不濃是啥原因?
    2020-07-24 17:58:22廣式燒鴨培訓(xùn)制作時(shí)五香味不濃是啥原因?
    廣式燒鴨培訓(xùn)制作時(shí)五香味不濃是啥原因?...
    廣式燒鴨培訓(xùn)制作時(shí)五香味不濃是啥原因?
    2020-07-24 17:58:11廣式燒鴨培訓(xùn)制作時(shí)五香味不濃是啥原因?
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    廣式燒鴨培訓(xùn)鴨皮干巴巴不油亮怎么回事?
    2020-07-24 17:57:49廣式燒鴨培訓(xùn)鴨皮干巴巴不油亮怎么回事?
    廣式燒鴨培訓(xùn)鴨皮干巴巴不油亮怎么回事?...
    廣東燒鴨培訓(xùn)皮水配方制作有什么方法呢?
    2020-07-24 17:57:42廣東燒鴨培訓(xùn)皮水配方制作有什么方法呢?
    廣東燒鴨培訓(xùn),我們首先要明白它皮水配方的作用原理:是皮水中的糖在高溫的作用下,發(fā)生了分解成單糖變成了紅色,從而使燒鴨金黃油亮更加好看。所以說,廣式燒鴨皮水,在燒鴨的整個(gè)制作過程中是非常重要的一個(gè)食材,...
    又到秋天烤肉季---蜜汁叉燒
    2020-07-24 17:57:33又到秋天烤肉季---蜜汁叉燒
    叉燒培訓(xùn):蜜汁叉燒肉 配料:叉燒醬配料:醬油2大勺(30ML),紅腐乳1塊,細(xì)砂糖45克,五香粉1/2小勺(2.5ML),蒜蓉5克,料酒1大勺(15ML),耗油1大勺(15ML),紅糟或紅腐乳汁1大勺(15ML) 主料:梅花肉250克 表面刷...
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