廣州嘉政燒臘培訓(xùn)學(xué)校

今天嘉政燒臘培訓(xùn)跟大家分享一下，廣式燒臘這個(gè)課程，到底有沒有女學(xué)員學(xué)？ 女學(xué)員學(xué)燒臘還是有的，而且，在過(guò)往我們的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，女學(xué)員還挺有優(yōu)勢(shì)的。因?yàn)楹芏嗯�性在家都�?huì)做家務(wù)煮飯，所以，在學(xué)習(xí)廣式燒臘這個(gè)課...

好消息，好消息！嘉政燒臘培訓(xùn)的深井燒鵝港式茶餐廳即將開業(yè)啦！ 該餐廳位于番禺區(qū)大石街富山市場(chǎng)旁，以各種燒臘，囟味，蒸飯，還有粥粉面，飲品為主營(yíng)的茶餐廳， 現(xiàn)在裝修中，歡迎廣大學(xué)員前來(lái)嘉政燒臘培訓(xùn)中心考察...

所謂無(wú)雞不成宴，對(duì)于廣州人來(lái)講，雞是宴會(huì)上一道必不可少的菜式。不過(guò)在舌尖上的廣州頭條指數(shù)上，燒鵝一舉超越白切雞，成為廣州最受關(guān)注的傳統(tǒng)美食。說(shuō)起燒鵝，其實(shí)在廣州人餐桌中的地位并不遜色其它傳統(tǒng)美食，在不...

燒鵝這種做法起初源自宮廷菜，后來(lái)衍生到民間。制作燒鵝的方法分為明爐燒和掛爐燒兩種，明爐燒比較麻煩，所以現(xiàn)在大部分食肆都是以掛爐燒鵝為主。廣州酒家燒臘大廚東哥介紹，兩種制作方式最大的區(qū)別就是效率，由于明...

我們經(jīng)常聽到一句話，廣東三件寶：陳皮、老姜、禾稈草。其實(shí)，坊間還有一句諺語(yǔ)也是講廣東三件寶，燒鵝、荔枝、涼茶鋪。燒鵝在粵菜里面屬于一款膾炙人口的美食，皮脆汁多肉嫩是最大特色。 1978年，中國(guó)剛開始改革開...