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2020-07-24 18:02:02學(xué)燒臘到底有沒有女孩子學(xué)員學(xué)的?
今天嘉政燒臘培訓(xùn)跟大家分享一下,廣式燒臘這個(gè)課程,到底有沒有女學(xué)員學(xué)? 女學(xué)員學(xué)燒臘還是有的,而且,在過(guò)往我們的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,女學(xué)員還挺有優(yōu)勢(shì)的。因?yàn)楹芏嗯栽诩叶紩?huì)做家務(wù)煮飯,所以,在學(xué)習(xí)廣式燒臘這個(gè)課...
2020-07-24 18:01:33嘉政深井燒鵝港式茶餐廳(第四)分店即裝開業(yè)
好消息,好消息!嘉政燒臘培訓(xùn)的深井燒鵝港式茶餐廳即將開業(yè)啦! 該餐廳位于番禺區(qū)大石街富山市場(chǎng)旁,以各種燒臘,囟味,蒸飯,還有粥粉面,飲品為主營(yíng)的茶餐廳, 現(xiàn)在裝修中,歡迎廣大學(xué)員前來(lái)嘉政燒臘培訓(xùn)中心考察...
2020-07-24 18:01:12“舌尖上的廣州”老廣斬料首選燒鵝
所謂無(wú)雞不成宴,對(duì)于廣州人來(lái)講,雞是宴會(huì)上一道必不可少的菜式。不過(guò)在舌尖上的廣州頭條指數(shù)上,燒鵝一舉超越白切雞,成為廣州最受關(guān)注的傳統(tǒng)美食。說(shuō)起燒鵝,其實(shí)在廣州人餐桌中的地位并不遜色其它傳統(tǒng)美食,在不...
2020-07-24 18:00:50制作燒鵝的方法分為明爐燒和掛爐燒兩種
燒鵝這種做法起初源自宮廷菜,后來(lái)衍生到民間。制作燒鵝的方法分為明爐燒和掛爐燒兩種,明爐燒比較麻煩,所以現(xiàn)在大部分食肆都是以掛爐燒鵝為主。廣州酒家燒臘大廚東哥介紹,兩種制作方式最大的區(qū)別就是效率,由于明...
2020-07-24 18:00:36在廣東燒鵝也是廣東三件寶
我們經(jīng)常聽到一句話,廣東三件寶:陳皮、老姜、禾稈草。其實(shí),坊間還有一句諺語(yǔ)也是講廣東三件寶,燒鵝、荔枝、涼茶鋪。燒鵝在粵菜里面屬于一款膾炙人口的美食,皮脆汁多肉嫩是最大特色。 1978年,中國(guó)剛開始改革開...