番禺燒臘培訓(xùn)班怎么選擇,哪家燒臘技術(shù)培訓(xùn)比較好
2020-07-24 作者:嘉政燒臘 來源:燒臘培訓(xùn) 瀏覽次數(shù):
現(xiàn)在很多外省的群眾慢慢的接受粵菜,接受來自嶺南廣東的那一股清新的味道;洸朔N類萬千,其中以燒臘為代表,廣受其它省份人民的喜歡。這情況下形成一個新風(fēng)口:學(xué)一門燒臘技術(shù),走上創(chuàng)業(yè)致富路。那么學(xué)燒臘技術(shù)要到哪里學(xué)?那肯定是要到燒臘的發(fā)源地廣東去學(xué)習(xí)啦!
廣東燒臘有唐宋時期傳承至今,已經(jīng)是廣東地區(qū)飲食文化的符號之一。據(jù)傳唐朝以前,便在京都臘味基礎(chǔ)上。創(chuàng)制了具有地方特色的臘味。唐宋時期,阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州,廣州廚師們進一步將灌腸制作方法與本地腌制肉食的方法相融合,創(chuàng)作出“中外結(jié)合”的廣式臘味,名揚海內(nèi)外。生產(chǎn)燒味的著名廠家店鋪,清末時有孔旺記,其脆皮燒乳豬當(dāng)時已聞名廣州;生產(chǎn)臘味的著名廠家在民國時則有皇上皇、八百載、滄州等,這幾家名牌店鋪一直保存至今天。
在廣東廣州,擁有大量的燒臘培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)校多了,自然會分出個水平高低。有的學(xué)校是單純的接收對燒臘有興趣的學(xué)員,教授理論知識,演示燒臘菜式的操作。這種學(xué)校被稱為燒臘興趣班培訓(xùn)學(xué)校。有的學(xué)校是以實操為本,理論為基礎(chǔ),營銷知識為輔助地對學(xué)員傳授燒臘知識。這種學(xué)校一般擁有自家的直營實體燒臘店鋪,在學(xué)習(xí)期間學(xué)員能擁有大量的產(chǎn)品實操操作,還能到店鋪里面實習(xí)觀摩,學(xué)上一門真正的創(chuàng)業(yè)技術(shù)。
位于廣州番禺的嘉政燒臘培訓(xùn)學(xué)校旗下?lián)碛?家直營實體店,創(chuàng)建于2008年,12年來專注于廣東傳統(tǒng)燒臘技術(shù)培訓(xùn)。培訓(xùn)班培訓(xùn)過成千上萬的學(xué)員,口碑良好,是一家值得信賴選擇的正規(guī)燒臘技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。
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