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在哪里可以學(xué)做燒臘?學(xué)做燒臘技術(shù)哪里好?
2024-07-13 作者:嘉政燒臘  來(lái)源:燒臘培訓(xùn)  瀏覽次數(shù):
燒臘,是一種由來(lái)已久的民間吃法,也是廣東的一個(gè)傳統(tǒng)性質(zhì)的名菜。燒臘看起來(lái)色澤非常誘人,外表金紅鮮亮,飽滿冒油,吃起來(lái)也非常的適口。燒臘別具一番風(fēng)味,是長(zhǎng)盛不衰的一道經(jīng)典菜品。燒臘飯是廣東特有的一種飯食,常見的有叉燒飯、口水雞飯、燒鴨燒鵝飯、雙拼等,相信很多在廣東上班的人都有吃過,因?yàn)橐呀?jīng)是制作好的,只用稍為斬切就能上桌,已經(jīng)成為上班族在中午吃飯的美味選擇。

在哪里可以學(xué)做燒臘

廣式燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種:燒味類有燒乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種;鹵味類有白切雞、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種;臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。廣式臘味,三味(醬香味、臘香味、酒香味)俱全,條子均勻,腸衣脆薄,色澤鮮艷,咸甜適中,美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,因而深受國(guó)內(nèi)外食客的歡迎。

在哪里可以學(xué)做燒臘

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